Bufféer

Grillbuffé

 

Våran storsäljare som passar till alla tillfällen

Bbq marinerad fläskfilé
Kycklingfilé med chili och vitlök
Potatisgratäng
Tomat, lök och fetaostsallad
Lättstekta grönsaker 
Cognac spetsad pepparsås
Husets bearnaisesås
Sweet chilin créme
Vitlöksbröd

Pris grillbuffé 165 kr per person.
Minsta antal att beställa 10 st





 

Lyxbuffé 



Vitlöksmarinerad fläskfilé 
Pepparstekt oxfilé
Kycklingfilé med chili och basilika
Lättstekta grönsaker
Potatisgratäng
Rödvinsky
Husets bearnaisesås
Kantarellsås
Grönsallad med fetaost
Vitlöksbröd
Dessert Vit choklad pannacotta med sockrade bär

Pris lyxbuffé 255kr
Minsta antal att beställa 10st




 

Gustafsbro buffé
Helt kall buffé 



 Fläskfilé marinerad i färska örter
 Kycklingfilé med chili och lime och ruccola
 Serranoskinka med melon
 Varmrökt lax 
 Färskpotatissallad med hyvlad parmesanost
 färska rödbetor med honung och fetaost
 Sommarsallad med tomat och mozzarella
 Vispad dragon créme
 Marinerade oliver
 Lantbröd med smör och brieost
 
185kr
 
 

Italiensk Buffé


Canneloni med riccotta och spenat (Varm)
Parmesanpanerad kycklingfilé med tomat och basilika (varm)
Rökt lax med ruccola och pesto
Italiensk färskpotatissallad
Marinerade Kronärtskockshjärtan
Milano Salami
Parma skinka
Honungsmelon
Marinerade champinjoner
Grissini
Tomat och mozzarella med basilika och svartpeppar
Napolitanska oliver

Bondbröd med grovsalt och olivolja

Pris Italiensk buffé 180 kr per person
Minsta antal att beställa 10 st




Texmex buffé


Taco Kryddad Köttfärs
Mjuka Tortillas
Fajitakryddad kyckling
Nachochips
Tacosås
Vitlöks creme fraiche
Riven Ost
Isbergssallad
Tomater
Jalapenos
Strimlad Gurka
Hackad röd Lök
Paprika
Majs

Pris tacobuffe 155 kr per person
Minsta antal att beställa 10 st




Medelhavsbuffé


Citrusgrillad lax med oregano
Kycklingfilé med mozzarella och parmaskinka
Fläskfilé med salsa
 aioli
 Grönsallad med fetaost
Rostade potatishalvor 
Vitlöksbaugette

Pris medelhavsbuffé 195 kr per person
Minsta antal att beställa 10 st





Väkommen att beställa vår uppskattade julbuffé för catering!
Pris endast 285 kr per person 

 Tre sorter sill med ost
 Räk ägg
 Pepparlax
 Gravad lax med hovmästarsås
 Rökt lax med pepparrotscréme
 Julskinka med rödbetssallad och senap
 Kalvsylta
 Renkorv med cornichons
 Kryddsalami
 Julknäcke och vörtlimpa
 Kokt potatis
 Småvarmt
 Köttbullar
 Janssons frestelse
 Prinskorv
 Dessert
 Chokladmousse med vispgrädde
Jultallrik bara kall 155 kr med småvarmt 200 kr

 Tre sorter sill med ost
 Räk ägg
 Stekt inlagd strömming med hackad rödlök
 Gravad lax med hovmästarsås
 Rökt lax medpepparrotscréme
 Julskinka med rödbetssallad och senap
 Renkorv med cornichons
 Kalvsylta
 Julknäcke och vörtlimpa
 Kokt potatis
 Småvarmt
 Köttbullar
 Janssons frestelse
 Prinskorv